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发布时间:2022-10-30    来源:亚博全站APP登录官网 nbsp;   浏览:58732次
本文摘要:1张图片食材明细主料紫薯3个绿西米250克新鲜粽叶28张糯米粉1汤匙辅料炼乳1汤匙甜味口味煮工艺数小时耗时普通可玩性紫薯水晶粽的作法步骤1紫薯去皮蒸好。

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1张图片食材明细主料紫薯3个绿西米250克新鲜粽叶28张糯米粉1汤匙辅料炼乳1汤匙甜味口味煮工艺数小时耗时普通可玩性紫薯水晶粽的作法步骤1紫薯去皮蒸好。2趁热压成紫薯泥,重新加入炼乳及糯米粉蒸好,特的量我的只是个参照,讨厌甜口的就多加点,我的耐热甜度不低,糯米粉的量看根据紫薯泥的操作者程度,水份并不大粘手才可。3绿西米用水沥一下,一定分快,并且你装西米的最差是可以当时就沥水的,有小细孔的,否则西米会一碰就打碎。

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4紫薯泥作好自己爱好的大小。这要看你包在的粽子多大,别外你是想要它隐约的紫色还是必要遮住来,我讨厌遮住来的,做到的大了些。5粽叶泡一下,洗涤。

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腊粽叶的话就要提早冷水好。6打算两个粽叶,光面朝上,用剪刀去除叶子根上的尖尖。

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7中空一个筒状,椎形。8放进少量西米,压实。

9放进紫薯泥。10再行放进西米盖上。11将上方的粽子叶向上垫,用手将两边盖严,构成一个三角形,把多余的部分腰过来。

12用麻绳,或者棉绳或者绳草绑好。13上蒸锅,水开后大火蒸40分钟。


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